Paimutan Sung Do

Herkunft: Sùng Đô, Yên Bái Provinz, Vietnam

Ernte: Frühling 2026

Teesorte/Teestrauch: Dieser Tee kommt vom Teeproduzenten Giang A Ly von der Sung Do Teegenossenschaft. Die Teewälder Sung Dos und – in noch größerem Ausmaß – in Yên Bái wurde über weite Teile seiner Geschichte von der ethnischen Minderheit der H'mong gepflegt und zum Teil auch von ihnen besessen.

Dieser Weißer Tee wurde handgepflückt von jahrhunderte alten "Shan Tuyết" Teebäumen (eine wilde Hochgebirgsteevarietät aus uralten Teebäumen, dessen junge Blätter und Baumstämme wie von Schnee überzogen wirken).

Zubereitungsempfehlung: Gongfucha 3-5g auf 125ml mit 90°C Wasser aufbrühen, mehrere Aufgüsse möglich.